WASSMANN Karlotta 2020
ENDLICH WIEDER DA !
Karlotta wie immer aus Chardonnay und Welschriesling komponiert, besticht wie immer durch ihre Freundlichkeit und Fruchtigkeit.
Wie immer mit viel Liebe und Zeit im Fass ausgebaut und weder geschönt (geklärt) noch filtriert, Karlotta ist eine Naturschönheit durch und durch :)
12,50 €
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Wir versenden aus ökologischen Gründen nur volle 6-er oder 12-er Kartons.
Bitte achten Sie daher bei einer gemischten Zusammenstellung auf eine Flaschenanzahl, die durch 6 teilbar ist, DANKE!
Verkostungsnotizen
Karlotta 2020 ist grade bei Wein-Plus zur Verkostung, wir werden berichten :)
Der letzte Jahrgang wurde mit sehr gut bewertet.
Lese und Vinifikation:
Karlotta 2020 - wie immer aus Chardonnay und Welschriesling komponiert - besticht durch ihre Freundlichkeit und Fruchtigkeit.
Wie immer haben wir sie mit viel Liebe und Zeit vinifiziert:
Wir haben die Trauben am 9. und 22. September bei befreundeten Biowinzern von Hand gelesen, entrappt und am nächsten Tag schonend gepresst. Der Most wurde spontan vergoren und auch der
biologische Säureabbau erfolgte spontan (also ohne jede Zusätze). Es folgten 9 Monate Lagerung auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques. Dabei rührten wir zu Beginn die Feinhefe regelmäßig
von Hand auf (battonage sur lie).
Ungeschönt und unfiltriert mit minimalem natürlichem Depot füllten wir Karlotta dann von Hand ab.
Karlotta ist eine Naturschönheit durch und durch :)
Daten und Fakten
Biowein.
Kontrolliert und zertifiziert von:
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01.
Alkohol: 12,29 % V/V. Zucker: 0,7 g/l. Säure 6,1 g/l.
Enthält Sulfite: Gesamtschwefel: 17 mg/l. (Höchstgrenze für trockene Bioweine: 100 mg/l).
Inhalt 0,75l
Preis 12,50 Euro inkl. MWSt. Literpreis / Grundpreis 16,67 Euro/Liter inkl. MWSt.
Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:
WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fő utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn