WASSMANN Cabernet Sauvignon 2018
Neuer Jahrgang, neues Glück :)
YOU WILL TASTE:
Black pepper, sour cherry, a hint of tobacco in the nose. Cassis, black berries, cacao on the tongue. Silky, juicy, long finish.
29,50 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Ungarn
- verfügbar
- 5 -8 Werktage Lieferzeit
Verkostungsnotiz :
Ganz neu! Noch keine externe Verkostungsnotiz vorhanden.
Lese und Vinifikation
Nach der Handlese gärte die Maische einen Monat lang spontan im offenen Holzständer.
Das Untertauchen des Tresterhutes erledigten wir wie immer von Hand.
Auch die malolaktische Gärung / der biologische Säureabbau erfolgte noch im offenen Gärständer und spontan, also ohne Zusatz von Bakterien.
Reifen durfte dieser Wein 17 Monate lang in gebrauchten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern in unserem traditionellen Erdkeller.
Er wurde ungeschönt und unfiltriert auf Flaschen gezogen, nur minimal geschwefelt und nach einer Flaschenreife von zwei weiteren Jahren auf den Markt gebracht.
Daten und Fakten
Alkohol: 13,90 % V/V. Zucker: 0,9 g/l. Säure: 5,2 g/l.
Gesamtschwefel: 15 mg/l. Enthält Sulfite.
Inhalt 0,75l
Preis 29,50 Euro inkl. 27% ungarischer MWSt. Literpreis 39,33 Euro inkl. 27% MWSt.
Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:
WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fö utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn
DEMETER-Zertifikat zum Download
Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.