"... Violett im Glas. Tafelspitz bei Plachutta. Sehr viel Kräuter... in der Nase. Das strahlt eine gewisse Distanz, ... auch Eleganz aus ... Am Gaumen ... feuchter Stein im Frühsommer, Flechten,
Lakritz, dann erst Cassis, auch Brombeeren, Blaubeeren – allesamt kühl, fast hart, entbehrungsreich, schon präsent aber elegant distanziert wirkend. ... Der wirkt ernst, aber nicht verkrampft. Langes
Stehen an der Luft gefällt ihm. Dann schält sich der Merlot in seiner klassischen Anmutung heraus ... Kompakter, mehrschichtiger Körper mit gemäßigtem, wohl dosiert wirkendem Druck. Lang, fein
adstringierend im Abgang. Kein Schreier, aber auch kein Leisetreter. Wahrlich nicht. Schönster Merlot seit langem. Und schöner Wein überhaupt."