WASSMANN Cabernet Franc 2017. DHC Villány Super Premium

DER WUNDERBARE JAHRGANG 2017. Jetzt ausverkauft :(

Jedoch kein Grund zur Traurigkeit, denn 2020, den wir jetzt vor dem 2019-er auf den Markt bringen, ist ein sehr würdiger Nachfolgejahrgang :) Hier klicken

Cabernet Franc 2017

29,50 €

39,33 € / L

inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder

Versandkostenfrei in folgende Länder: Ungarn Mehr anzeigen Weniger anzeigen

leider ausverkauft

WEINBESCHREIBUNG

In der Nase:

Aromen von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren, dunkler Schokolade und verführerischem Tabak. Ein Hauch von Lakritz sorgt für eine elegante und geheimnisvolle Note.

Am Gaumen:

Ein samtiges Mundgefühl mit Noten von dunkler Schokolade und frischen Waldfrüchten. Seidige Tannine, angenehme Struktur und die saftige Frische hält den Wein wunderbar lange am Gaumen.

Alle sind begeistert: Ob zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einem besonderen Anlass – dieser Franc ist immer ein Genuss und verzaubert alle mit seiner komplexen Aromenvielfalt und seinem langen, fruchtigen Abgang.

Lese und Vinifikation

Nach der Handlese am 1. Oktober mit 110° Öchsle gärte die Maische 6 Wochen lang spontan und wir haben den Tresterhut dabei anfangs zwei mal täglich überwallt (franz. Remontage).

Auch der biologische Säureabbau erfolgte spontan, also ohne Zusatz von Bakterien.

Der Wein reifte in gebrauchten ungarischen und französischen kleinen Barriquefässern für 21 Monate in unserem traditionellen Erdkeller.

Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.

Insgesamt nur 1516 Flaschen.

Biodynamischer Wein.

Kontrolliert und zertifiziert von:

Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.