WASSMANN Merlot 2016 DHC Villány.
Neu! Und schon Lieblingswein von Wein-Plus, das bekannteste Wein-Netzwerk Europas :)
19,50 €
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Verkostungsnotiz
Wein-Plus lobt in höchsten Tönen: Lieblingswein. SEHR GUT!
"Etwas fleischiger, speckiger und getrocknet-vegetabiler Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit getrocknet-kräuterigen Aromen. Fest gewirkte, reife dunkle Frucht, getrocknete Tomaten, nussiges Holz, etwas Bitterschokolade und Speck, ein wenig Tannin, gewisse Kraft, gute Substanz und Nachhaltigkeit, zedrige Spuren, sehr guter, herber Abgang."
Vinifikation
Die Trauben wurden am 10. Oktober von Hand gelesen. Wir ließen sie in offenen Gärständern 4 Wochen lang auf der Maische vergären und tauchten den Tresterhut dabei von
Hand unter. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten ungarischen und französischen Barriques, klärte sich dort
mit der Zeit von selbst und wurde dann ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Daten und Fakten
Biodynamischer Wein.
Kontrolliert und zertifiziert von:
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 und Demeter International e.V.
Alkohol: 13,31 % V/V. Zucker: 1,0 g/l. Säure: 5,6 g/l. Gesamtschwefel: 39 mg/l.
Enthält Sulfite.
Inhalt 0,75l
Preis 19,50 Euro inkl. MWSt. Literpreis 26,00 Euro inkl. MWSt.
Erzeugerabfüllung und Direktvermarktung:
WASSMANN PINCE BT., Susann Hanauer und Ralf Waßmann, Fő utca 42, 7766 Pécsdevecser, Ungarn
Die aktuelle Demeter-Urkunde können Sie HIER downloaden.